Pour le jour 7, c’est toujours la même envie : bien manger, avec des produits de chez nous, et beaucoup de gourmandise raisonnée ! Petit-déjeuner : Gari au yaourt, raisins secs, arachides et éclats de chocolat noir Ce matin, retour à une base simple mais tellement réconfortante : le gari.…
Une journée dans l’assiette d’une AFROFOODEUSE en Rééquilibrage Alimentaire : Jour 6
Aujourd’hui, je vous embarque dans une nouvelle journée de mon rééquilibrage alimentaire, où plaisir et équilibre font bon ménage, toujours avec une touche afro gourmande ! Pour bien commencer la journée : une glace onctueuse banane-mangue Qui a dit que le petit-déjeuner devait toujours être classique ? Ce matin, je…
Une journée dans l’assiette d’une AFROFOODEUSE en Rééquilibrage Alimentaire : Jour 5
Pour ce jour 5 de notre challenge le menu est plutôt simple. Matin : Thé infusé, tout en douceurAujourd’hui, Je commence la journée tout en légèreté avec une simple tasse de thé chaud. Pas de petit-déjeuner, mais un moment de pause, de recentrage et d’écoute de son corps. Idéal pour…
Une journée dans l’assiette d’une AFROFOODEUSE en Rééquilibrage Alimentaire : Jour 4
Bienvenue dans ma série « Une journée dans mon assiette », où je vous partage, jour après jour, mes repas dans le cadre de mon rééquilibrage alimentaire. Aujourd’hui, cap sur le jour 4, entre bien-être, saveurs afro et équilibre nutritionnel. Le matin : Détox douce et énergie naturelle Comme chaque matin, je…
Une journée dans l’assiette d’une AFROFOODEUSE en Rééquilibrage Alimentaire : Jour 3
Le rééquilibrage alimentaire, c’est bien plus qu’un régime : c’est une façon de se reconnecter à son corps, à ses besoins, et à son héritage culinaire. En tant qu’afrofoodeuse passionnée, j’ai décidé de revisiter mes assiettes quotidiennes en gardant mes racines au cœur de mes choix, tout en misant sur…
Une journée dans l’assiette d’une AFROFOODEUSE en Rééquilibrage Alimentaire : Jour 2
Aujourd’hui, je vous emmène dans ma routine alimentaire du jour : une journée simple, savoureuse et profondément connectée à mes origines. Ce que je mange est bien plus qu’un repas – c’est une manière d’honorer mes racines, de nourrir mon corps… et mon âme. Matin : douceur et énergie naturelle…
Une journée dans l’assiette d’une AFROFOODEUSE en Rééquilibrage Alimentaire : Jour 1
Hello les amis, J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui je démarre mon programme de rééquilibrage alimentaire et comme promis je vous embarque avec moi dans cette aventure. Pour rappel la première phase consistera à réduire la consommation des féculents (Riz, pâtes, Pommes de terre, plantains, patate etc..) histoire de soigner…
Je reprend le contrôle de mon alimentation
Coucou les amis j’espère que vous allez bien. C’est la reprise par ici et même si entre temps beaucoup de choses ont changé pour moi une chose reste immuable c’est mon envie de reprendre le contrôle de mon assiette, de décoloniser mon alimentation en mangeant au quotidien des produits de…
I’m Back ! – Manou’s Cooking Lab rouvre ses fourneaux
Coucou les ami(e)s, j’espère que vous allez bien. Cela fait un moment que je n’avais pas partagé de nouvelles recettes, d’astuces ou d’inspirations avec vous… Mais me revoilà, plus motivée que jamais ! Ces derniers mois ont été remplis de nouveaux projets, de défis personnels, et surtout… de nombreuses aventures…
Wagashi à la tomate – version toast
Wagashi ! est l’un de mes produits préférés dans la gastronomie béninoise. Je partage avec vous aujourd’hui une petite idée de petit déjeuner gourmand à base de wagashi. Le wagashi est un fromage peulh que l’on retrouve au Bénin mais aussi au Togo. C’est un fromage qui résiste à cuisson…