Wagashi à la tomate – version toast
Wagashi ! est l’un de mes produits préférés dans la gastronomie béninoise. Je partage avec vous aujourd’hui une petite idée de petit déjeuner gourmand à base de wagashi. Le wagashi…
Beignets de bananes – Talé Talé
Hello les ami(e)s ! Je vous reviens aujourd’hui avec la recette de mon goûter préféré de tous les temps. Il s’agit du talé talé. Ce sont des beignets de bananes…
Atassi bowl
Coucou les ami(e)s, je partage avec vous ma version du Atassi que j’ai essayé de pimper un peu avec des légumes croquants et délicieux. Le Atassi est l’appellation béninoise du…
3 idées de toast aux saveurs africaines
Coucou les amis! Je suis dans ma passion toast en ce moment , ils sont parfaits pour le petit déjeuner avec une bonne tasse de thé ou de café et…
Sauce Dja , Friture de tomate
Aujourd’hui je vous présente un indispensable de mon garde-manger, la sauce Dja , c’est l’appellation béninoise de la friture de tomate. Elle est simple et facile à faire et surtout…
Boulette de Goussi (graine de courge / pistache)
Il y a quelques temps j’ai mis au défi une de mes amies Lucrèce GANDIGBE une belle gourmande comme moi 🙂 , de proposer une recette autour du Goussi. Si…
Wagashi en toast
Coucou les amis! Je vous reviens aujourd’hui encore avec une idée de petit déjeuner à base de wagashi. Bon en vrai je dis petit déjeuner mais vous pouvez le manger…
Wagashi en salade , vinaigrette à l’orange
Hello les amis! J’espère que vous allez bien. Bonne et heureuse année à tous. Je reviens d’un petit break où j’ai pu me ressourcer à Cotonou ma ville natale. Bien…
Tapioca en crumble
Diversifier son alimentation revient à consommer un peu de tout. J’ai testé donc le tapioca en crumble, une façon plus gourmande de le manger. Habituellement je le consomme juste poser…
Le tapioca
Aujourd’hui je vous emmène faire un tour dans mon garde manger à la découverte du tapioca. Le tapioca comme le Gari est un indispensable pour moi dans le garde manger.…