Hello les amis, J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui je démarre mon programme de rééquilibrage alimentaire et comme promis je vous embarque avec moi dans cette aventure.
Pour rappel la première phase consistera à réduire la consommation des féculents (Riz, pâtes, Pommes de terre, plantains, patate etc..) histoire de soigner mon addiction aux glucides . Ensuite je mettrai un point d’honneur à consommer plus de fruits et légumes, de protéines (Viande, poisson, œuf etc. ) et de légumineuses (Haricot, lentilles etc..), sans oublier de boire beaucoup d’eau et de respecter mon engagement de marcher 1h par jour. Pour le menu du jour je vous propose :
Un smoothie vert en Petit déjeuner
Les smoothies c’est la meilleur façon de consommer beaucoup de fruits et légumes rapidement . Pour ce jour je suis partie sur un mix de Banane , Pomme verte , Moringa et un peu de lait de coco je rallonge avec une petite quantité d’eau et je blende tout ça . Ce fut un pur délice rafraichissant.
Un savoureux Chakchouka au déjeuner
Au déjeuner on part sur une Chakchouka. La Chakchouka est un plat d’origine nord-africaine, particulièrement populaire en Tunisie et en Algérie. C’est un plat à base de poivrons, de tomates, d’oignons, d’ail et d’épices, souvent agrémenté d’œufs pochés. C’est savoureux et assez répandu dans toute la région méditerranéenne. Il est idéal pour les jours de flemme quand on veut quand même bien manger sans trop d’effort.
Patate douce rôties aux légumes
Pour le diner je me suis fait une belle assiette de patates douce au poulet rôti et aux légumes. Inutile de vous dire comment ce fut mal doux :).
Dans une assiette qui va au four il suffit de disposer les légumes (Courgette, oignon) pour ma part, le poulet , la patate douce et les assaisonnement de votre choix (sel , poivre , ail et Rasel Hanout requis ) . Rajouter une poignée de raisin et un filet d’huile et faites griller le tout au four le temps que la patate soit fondante et que le poulet cuise. Retrouvez la préparation du menu du jour sur la chaine Youtube
Voilà pour ce premier jour on se retrouve demain pour un nouveau menu.
Si vous testez ces recettes n’hésitez pas à ma tagger sur mes réseaux sociaux et si vous êtes en RA comme moi je serai ravie d’avoir aussi vos idées recettes en commentaire.
